Electrodomésticos de cocina inteligentes que pueden ayudarte a llevar una dieta rica en proteínas

La proteína es la piedra angular del desarrollo muscular, favorece la saciedad y es un componente esencial de cualquier dieta equilibrada que le proporcione la energía para afrontar los desafíos del día. Las proteínas juegan un papel fundamental, especialmente para quienes hacen ejercicio, ya que no consumir suficiente cantidad puede llevar a la pérdida de las ganancias musculares esperadas del entrenamiento.

Si buscas perder peso, ganar masa muscular o incluso mejorar la calidad de tu dieta diaria, agregar proteínas a tus comidas es una decisión inteligente. En este artículo, revisaremos algunas herramientas de cocina que pueden ayudarte a aumentar fácilmente la cantidad de proteínas en tus comidas, haciendo que tus objetivos de salud sean más alcanzables.

Cocina So-V

So-vi significa "vacío" en francés y se refiere a una técnica de cocción que implica envasar alimentos en una bolsa de plástico sellada al vacío y cocinarlos en agua a una temperatura constante. So-V Kitchen utiliza una temperatura lo suficientemente alta para cocinar bien los alimentos, pero lo suficientemente baja para conservar todos los nutrientes, el sabor y la humedad.

Al adquirir una olla sous vide, puedes ampliar los tipos de proteínas que consumes porque cocinarlas de repente se volverá instantáneo: es imposible cocinar demasiado los alimentos en una olla sous vide.

Hay varios electrodomésticos de cocina inteligentes en el mercado que cuentan con conectividad Bluetooth de marcas conocidas como Breville y Anova. Y no te preocupes: también hay muchas aplicaciones que pueden ayudarte a cocinar recetas sous vide ricas en proteínas.

Entre las recetas que puedes probar se incluyen costillas de cordero, salmón con miel y limón o unos huevos sous vide de otro nivel: no se parecen a nada que puedas cocinar sin una máquina sous vide.

ollas a presión

Una olla a presión es una gran herramienta para cocinar rápidamente fuentes de proteínas de origen vegetal como frijoles, lentejas y garbanzos. Encontrará que todos son ricos en proteínas, pero son notoriamente difíciles de cocinar o toman mucho tiempo para cocinar en una estufa normal.

Las ollas a presión funcionan impidiendo que escape el vapor y aumentando la presión dentro de la olla, lo que eleva el punto de ebullición del agua y cocina los alimentos mucho más rápido que los métodos de cocción tradicionales. Esto significa que puedes tener una comida vegetariana rica en proteínas lista en una fracción del tiempo que lleva cocinarla en la estufa o en el horno.

Probablemente la mejor marca del mercado es Instant Pot Duo. Si quieres el dispositivo más inteligente, el modelo es Instant Pot Smart de 6 cuartos Ofrece todas las funciones de Instant Pot normal, pero también le permite controlar la olla usando Alexa o la aplicación móvil Instant Pot (iOS O Android). Desde tu smartphone podrás configurar la temperatura y el tiempo deseados y consultar el estado actual de la cocción.

freidoras

Una freidora de aire puede ayudarte a consumir más proteínas, ya que ofrece una forma más saludable y práctica de cocinar alimentos ricos en proteínas como pollo, pescado y tofu. Al igual que las ollas a presión, las freidoras de aire ofrecen un método de cocción consistente que cualquier persona con una larga lista de tareas o un trabajo ajetreado puede apreciar y aprovechar.

Una freidora de aire utiliza aire caliente para cocinar los alimentos, reduciendo la cantidad de aceite necesaria en comparación con los métodos de fritura tradicionales. Esto puede convertirlo en una opción saludable para cocinar alimentos ricos en proteínas. Además, las freidoras de aire son ideales para cocinar recetas vegetarianas como tempeh (elaborado con soja) y seitán (a menudo denominado “carne de trigo” para vegetarianos).

Hay freidoras de aire inteligentes en el mercado de marcas como COSORI, Proscenic y SAKI. Las funciones pueden variar según el dispositivo, pero la mayoría de los modelos inteligentes ofrecen conectividad Wi-Fi, mientras que algunos pueden integrarse como Freidora de aire Proscenic T22 con aplicaciones de asistente de voz.

El Proscenic T22 también viene con una aplicación complementaria que incluye 100 recetas, le proporcionará “recordatorios” de los alimentos que necesita y le permitirá programar y monitorear la cocción de forma inalámbrica desde su teléfono inteligente. Además, al conectar el dispositivo a Alexa, Google Assistant u otro asistente de voz, podrás disfrutar de cocinar con manos libres.

Termómetros inalámbricos para carne

Si intentas aumentar tu consumo de proteínas, probablemente comas más carne (a menos que seas vegetariano). Un termómetro de carne inteligente e inalámbrico te permite controlar la temperatura de la carne a distancia mediante una aplicación para smartphone, para que puedas asegurarte de que esté cocida a la temperatura correcta sin tener que revisarla constantemente.

Además, si está considerando un termómetro inteligente e inalámbrico para cocinar carne con tecnología Bluetooth, como CARNE PlusPodrá monitorear su comida desde una distancia de hasta 500 pies y podrá controlar el termómetro usando una aplicación complementaria en su teléfono inteligente.

Frigoríficos inteligentes

Si necesita ayuda para decidir si vale la pena promocionar los refrigeradores inteligentes, considere lo siguiente: un refrigerador inteligente puede ayudarlo a comer más proteínas al facilitar el seguimiento de los alimentos ricos en proteínas que tiene a mano.

Los refrigeradores inteligentes ofrecen una variedad de excelentes funciones, como cámaras integradas que le permiten ver de forma remota el contenido del refrigerador, para que pueda ver lo que necesita comprar cuando está fuera de casa. Los refrigeradores inteligentes también pueden hacer recomendaciones de comidas según los ingredientes que tengas a mano (como tofu, pollo o huevos) y ofrecer recetas con diferentes niveles de proteínas.

Además, algunos refrigeradores inteligentes pueden rastrear las fechas de vencimiento, por lo que puedes usar alimentos ricos en proteínas (como ese asado gigante que compraste) antes de que se echen a perder, reduciendo el desperdicio de alimentos y aprovechando al máximo los alimentos que tienes.

Frigorífico inteligente conectado LG ThinQ Con la aplicación LG ThinQ, puedes cambiar la temperatura o pedir hielo adicional usando Amazon Alexa o Google Home. ¡También puedes recibir notificaciones cuando alguien (es decir, tú) deja la puerta del refrigerador abierta!

Planifica tu próxima comida rica en proteínas

Deberías comer más proteínas porque son tu arma secreta para mejorar tu cuerpo. Te ayudarán a desarrollar músculo, quemar grasa y te darán energía para afrontar el día, sin importar los desafíos que enfrentes. Además, harán que tus comidas sean más saciantes, así que será menos probable que recurras a esa bolsa de papas fritas o a ese litro de helado cuando sientas la necesidad de picar algo.

Así que adelante, agrega un poco de proteína a tu plato con uno de estos dispositivos y libera a tu superhéroe de la dieta.