Un experto revela: Un error común en la cocina desperdicia electricidad y aumenta la factura de la luz.

Dado que el coste de la vida sigue aumentando, muchos de nosotros buscamos activamente formas eficaces de ahorrar energía en casa y reducir nuestras facturas domésticas.

Aunque me esfuerzo conscientemente por apagar las luces al salir de una habitación o desconectar mis aparatos electrónicos del modo de espera, resulta que mis hábitos culinarios diarios pueden estar aumentando silenciosamente mi factura del gas.

Según un experto en energía, los propietarios deberían empezar por analizar cómo cocinan si realmente quieren ahorrar energía. Además, este hábito tan común suele pasarse por alto, y yo mismo lo hacía.

Así que, si buscas una forma sencilla de reducir tu factura de la luz, evita este hábito culinario tan común.

No ajustar correctamente la llama de la estufa

Como cocino en una estufa de gas, suelo subir el fuego al principio antes de bajarlo. Sin embargo, esta sencilla rutina puede aumentar el consumo de energía, por lo que es fundamental encontrar el equilibrio adecuado.

Steve Ferguson, gerente de Jefferson Gas , aconseja: “El objetivo es utilizar el calor que realmente se necesita, en lugar de dejar la llama mucho más alta de lo necesario. Preste especial atención una vez que la comida alcance la temperatura deseada”.

“Si calientas algo a fuego lento, no necesitarás la misma cantidad de calor que la necesaria para alcanzar la temperatura deseada inicialmente. Por eso, a veces se consume demasiado gas, simplemente porque no se ajusta la llama.”

Otro error común que suelo cometer es no tapar la olla. Esto es especialmente cierto al hervir agua. Al taparla, el calor se conserva mejor, lo que hace que el agua hierva más rápido y con menos esfuerzo.

Ferguson añade: “La gente suele centrarse en la intensidad de la llama, pero la sartén en sí también influye. Si calientas algo sin tapa, gran parte del calor se escapa a la cocina en lugar de quedarse en la comida”.

“Es algo tan básico que es fácil pasarlo por alto, pero al poner la funda, el calor cumple mejor su función.”

De hecho, el Energy Saving Trust indica que simplemente tapar la olla o sartén puede reducir el consumo de energía en aproximadamente un 10 %. Eso supone un ahorro considerable. Para sacarle el máximo partido a tu cocina, también puedes aprender a limpiar eficazmente los filtros de la campana extractora.

Así que, la próxima vez que hiervas agua para preparar deliciosos platos de pasta o verduras al vapor, recuerda que mantener las tapas cerradas te ayudará a evitar facturas de electricidad elevadas.

Consejos para ahorrar energía en la cocina

• No abras constantemente la puerta del horno para comprobar la comida. Esto provoca una pérdida de calor, lo que a su vez consume energía adicional para que vuelva a alcanzar la temperatura deseada.
• Asegúrese siempre de utilizar una olla de tamaño adecuado para que la estufa proporcione calor.
• No caliente una cantidad excesiva de agua; caliente solo la cantidad que realmente necesite.
• Evite cocinar en una olla grande para una pequeña cantidad de comida.