Mi experiencia con la nueva y económica máquina de café espresso Philips Baristina

La cafetera espresso Philips Baristina es interesante. Es automática, pero no del todo. ¿Cómo funciona?, te preguntarás. Te lo explico.

Si bien la máquina muele, dosifica, compacta y prepara el café automáticamente (solo tienes que pulsar el botón de preparación), sí que tienes que vaciar el portafiltro. ¿Acaso no es esa la peor parte de cualquier máquina manual? Los posos de café siempre se me pegan a las manos. En fin, si buscas una cafetera espresso que haga la mayor parte del trabajo por ti, la Baristina podría ser la opción perfecta.

Sin embargo, el espresso tiene un sabor bastante normal, y el precio es unos 200 dólares más alto de lo que esperaba. Entonces, ¿podría ser una de las mejores máquinas de espresso? Mmm. No lo creo. ¿Quieres saber más? Sigue leyendo esta reseña de la Philips Baristina.

Análisis de la Philips Baristina: Especificaciones

precio	$449- $529 / EUR 299- libras 379
Peso	11 libras
Dimensiones	15 x 7 x 13.6 pulgadas
molino	نعم
sistema de calefacción	Sin especificar
Presión	16 veces
Capacidad del tanque de agua	40.6 onzas líquidas
Accesorios	no hay

Análisis de la Philips Baristina: Precio y disponibilidad

La Philips Baristina está disponible en Amazon EE. UU. por entre 449 y 529 dólares , y en Amazon Reino Unido por entre 299 y 379 libras . Si bien este precio es razonable en el Reino Unido, no recomendaría pagar 529 dólares si vives en EE. UU. Ni siquiera incluye un calentador de leche integrado; funciona como un Nespresso Aeroccino aparte para calentar y espumar la leche. No se puede personalizar la textura de la leche.

Aunque considero que la Baristina es demasiado cara, al ser una máquina automática, siempre será más costosa que las manuales. Sin embargo, recomiendo encarecidamente invertir un poco más para conseguir una máquina realmente buena.

En lugar de gastar 529 dólares en lo que es básicamente una cafetera espresso y un espumador de leche por separado (que se siente barato y solo tiene una función), me convendría más gastar 699 dólares en la Philips Serie 2300 , 799 dólares en la KitchenAid KF2, o incluso 379 dólares en la Nespresso CitiZ + Aeroccino. Es una cafetera de cápsulas, sí, pero ¿sinceramente? Hace mejor café.

Análisis de Philips Baristina: Diseño

Sinceramente, no me gusta mucho el diseño de Baristina. Me parece increíblemente barato, como si costara 200 dólares en lugar de 530. Cuando supe el precio real, me quedé realmente sorprendida.

No se ve mal , pero sí se ve barato . Que eso sea un inconveniente importante dependerá de tus preferencias personales. Personalmente, preferiría gastar un poco más en la KitchenAid KF2 o comprar una máquina manual tradicional como la Breville Bambino de 300 dólares.

Te dan un portafiltro. Digo "portafiltro" entre comillas porque, sí, técnicamente es un portafiltro: tiene un asa y una cesta para el café. Pero no se usa como un portafiltro tradicional; no se añade ni se prensa manualmente. Simplemente tienes que presionar el portafiltro contra el lateral del molinillo al empezar a preparar el café, y luego relajarte.

Si bien me gustó ver cómo el portafiltro volvía automáticamente a su sitio después de que el molinillo terminara (son esos pequeños detalles los que me alegran), creo que esto es más un truco de diseño que una función real. Si buscas una máquina totalmente automática, esto podría ser una desventaja importante. Sí, aún tendrás que vaciar y limpiar el portafiltro manualmente.

Reseña de Philips Baristina: Espresso

Si eres un aficionado al espresso, probablemente no quieras leer esto. Sin embargo, si prefieres la rapidez, la facilidad de uso y la sencillez, entonces Baristina es la opción perfecta para ti.

Como es una cafetera automática de grano a taza —a pesar de tener un portafiltro—, tu intervención es mínima. Simplemente vierte los granos de café, pulsa el botón de espresso y empuja el portafiltro hacia un lado del molinillo (lo cual es bastante divertido), y listo. La máquina devuelve automáticamente el portafiltro a su sitio, y sí, es un espectáculo realmente fascinante. No me importa lo tonto que suene; disfruto viendo cómo el portafiltro gira dentro de la cafetera como una piedra lanzada con una honda. Es ingenioso. Que me critiquen si quieren.

En cuanto al sabor del espresso… es aceptable. Tiene un sabor bastante normal. Probé la máquina con granos etíopes premium y con el tueste oscuro más común, y el sabor fue mejor con este último. Recomendaría usar granos más baratos y oscuros con esta máquina, ya que la presión excesiva de 16 bares y el portafiltro pequeño (40 mm) eliminan cualquier variación sutil de sabor.

Como se puede apreciar, este espresso estaba lleno de espuma y aire, lo que indica que se extrajo a presión excesiva. La crema era espesa, pero se disipó en segundos. El primer lote de granos de café etíope (que suele tener un sabor excelente) resultó excesivamente ácido y astringente. Sin embargo, el segundo lote de granos de la marca Illy produjo un café más fuerte y agradable al paladar. Claro que esto no impresionará a los aficionados al café de especialidad, pero esta máquina no está dirigida principalmente a ellos.

Sin embargo, me resulta difícil recomendar esta máquina con entusiasmo, sobre todo porque se pueden conseguir máquinas mucho mejores por un precio ligeramente superior. La Philips 2300 es una opción un poco mejor a 699 dólares, mientras que la KitchenAid KF2 cuesta 799 dólares. Dado que estas máquinas tienen espumadores de leche integrados y no requieren intervención del usuario, las recomendaría si buscas una máquina totalmente automática, como la Terra Kaffe Aero, que ofrece una experiencia de barista doméstico superior. El espresso en esta categoría es significativamente mejor.

Análisis de Philips Baristina: El molinillo

Aunque la máquina Philips Baristina tiene un molinillo incorporado y, por lo tanto, merece una sección especial, dicha sección será muy breve.

El molinillo no es ajustable. Sí, has oído bien. No es ajustable. El molinillo muele el café a un solo tamaño. ¿Lo quieres más fino? ​​No es posible. ¿Más grueso? No, como ya me imaginaba, tampoco es posible.

Otras máquinas automáticas, como la De'Longhi Rivelia, cuentan con un molinillo ajustable, al igual que la cafetera manual De'Longhi Arte Evo, que cuesta 699 dólares. Si te interesa experimentar con el café, te recomiendo la Arte Evo en lugar de la Baristina. Cuesta 150 dólares más, pero suele estar rebajada a 599 dólares (solo 50 dólares más), y obtendrás todas las ventajas de una cafetera manual con la comodidad añadida de un sistema de asistencia para el molido.

Reseña de Philips Baristina: Leche

Como ya se mencionó, la Baristina viene en dos versiones: una con espumador de leche y otra sin él. Si pides el modelo más económico, no incluirá espumador.

Quienes estén familiarizados con aparatos como el Nespresso Aeroccino reconocerán este espumador de leche: el modelo de Philips es básicamente un espumador de superficie estándar. Quizás no sea particularmente único ni innovador, pero cumple su función a la perfección. Si algo funciona bien, ¿para qué cambiarlo?

Aquí tienen una foto de una bebida a base de leche ya preparada. Fíjense que dije "bebida de leche" en lugar de "latte" o "capuchino": la máquina Baristina solo prepara un tipo de leche. Aquí no hay latte con leche ni capuchino seco. ¡O lleva leche o no lleva nada!

Como pueden ver, la leche es muy espesa. No me malinterpreten, la textura es agradable, con burbujas bien distribuidas y de tamaño uniforme. Sin embargo, esto no impresionará a quienes estén acostumbrados a las bebidas preparadas por baristas. Si buscan una cafetera que les permita preparar café al estilo barista en casa, les recomendamos leer nuestra reseña de la Terra Kaffe Aero. La Baristina no puede crear leche con microespuma; por lo tanto, bebidas como lattes y flat whites quedan descartadas. Solo se pueden preparar capuchinos.

Análisis de Philips Baristina: Almacenamiento y mantenimiento

Aunque mide 15 cm de alto, la Philips Baristina parece mucho más pequeña de lo que realmente es. Esta altura se debe exclusivamente al recipiente del molinillo; su cuerpo principal es mucho más compacto. Por supuesto, deberá asegurarse de tener suficiente espacio debajo de los gabinetes de la cocina para el recipiente, pero la máquina ocupará menos espacio del que podría imaginar.

Debido a su tamaño, la máquina tiene una bandeja de goteo muy pequeña. Siempre recomiendo limpiarla después de cada uso, pero en este caso es absolutamente esencial. Si no la limpias a diario, se desbordará enseguida.

Al igual que el resto de la máquina, la bandeja de goteo es excesivamente plástica. Esta es una de mis mayores quejas: un diseño con tanto plástico es injustificable, tanto estéticamente como en términos de durabilidad, cuando la máquina cuesta 549 dólares.

En cuanto a la vida útil, se incluye una garantía estándar de dos años, la misma que ofrecen Breville, Ninja y De'Longhi.

Reseña de Philips Baristina: Conclusión

Si bien no considero que la Philips Baristina sea la peor cafetera espresso que he usado, no la recomiendo ampliamente. Esta máquina solo debería ser adquirida por un grupo muy específico de usuarios. Si no puedes permitirte la Philips Serie 2300 de $699, no te importa un espresso mediocre, te basta con una textura de leche uniforme que guste a todos y estás dispuesto a gastar $200 adicionales , entonces sí, esta máquina es para ti.

¿Y las demás? Sería mejor que eligieras la Philips Serie 2300 por 699 dólares, la KitchenAid KF2 por 799 dólares, o incluso que te aventures en el mundo de las máquinas de espresso manuales que muelen los granos directamente con la maravillosa De'Longhi Arte Evo o la Terra Kaffe Aero.

Como ya he mencionado, si lo que buscas es simplicidad y facilidad de uso por encima de todo, entonces la cafetera Nespresso CitiZ + Milk es para ti el candidato perfecto.