7 tendencias virales que probé: desde té de cáscara de plátano hasta brownies para dormir.
Las cosas más importantes que necesitas saber
- El kiwi es uno de los alimentos con mayor respaldo científico para mejorar la calidad del sueño, y algunos estudios indican que comer dos kiwis una hora antes de acostarse puede mejorar el sueño y el tiempo de recuperación.
- Muchas tendencias virales para dormir, como el té de cáscara de plátano y el agua de lechuga, carecen de evidencia científica sólida y pueden ser ineficaces o incluso molestas, al contrario de lo que promueven las redes sociales.
- Para mejorar el sueño, es recomendable centrarse en el panorama general, que incluye una dieta equilibrada y una rutina diaria, como comer con regularidad, limitar la cafeína y evitar las comidas copiosas o el alcohol antes de acostarse, en lugar de buscar un alimento "mágico".
Todos queremos dormir mejor , pero pocos reconocen que un buen descanso depende de la constancia y los hábitos saludables. ¿No sería más fácil si el sueño viniera en una taza? ¿Como una bebida relajante para chicas, por ejemplo?
Aquí es donde entra en juego el auge de las modas para dormir en TikTok. Las redes sociales están repletas de alimentos y bebidas que supuestamente inducen somnolencia gracias a su efecto sedante. Como me encantan las soluciones rápidas y suelo picar algo antes de acostarme, soy el blanco perfecto para cualquier moda para dormir que circule por TikTok.
Armada con mi Withings ScanWatch 2 y siete recetas populares para dormir, pasé una semana probando de todo, desde agua de lechuga hasta brownies para antes de acostarme.
También le pedí a Laura Pérez, dietista titulada y jefa de nutrición clínica en Simple Online Pharmacy , su opinión sobre los supuestos beneficios. ¿Funcionó alguno de ellos? La prueba está en los resultados de Nomi…
Probé las comidas y bebidas favoritas de internet para antes de dormir, y esto es lo que le hicieron a mi sueño.
Primera noche: Las pequeñas islas
Las zanahorias son una opción saludable para un tentempié nocturno, pero para los científicos de TikTok, todo gira en torno a los carotenoides.
Estos pigmentos, responsables del característico color naranja de las zanahorias, se convierten en vitamina A en el organismo. Esto ayuda a regular el ritmo circadiano, manteniendo así un ciclo de sueño-vigilia armonioso.
Pérez añade: “También contiene fibra, que puede ayudar a mantener la sensación de saciedad durante toda la noche. Y es menos probable que provoque los picos de azúcar en sangre que pueden causar algunos dulces”.
Cómo preparar zanahorias baby
Esta moda insiste en comer siete zanahorias baby antes de acostarse . Ni cinco, ni seis. Siete zanahorias, exactamente. Sin embargo, pocos estudios demuestran que las zanahorias baby son esencialmente zanahorias normales, peladas y redondeadas.
Teniendo esto en cuenta, elegí una cantidad equivalente de zanahorias normales. Las lavé y las corté en bastones para que fueran más fáciles de comer como tentempié, y les dejé la cáscara, rica en nutrientes.
Aproximadamente una hora antes de irme a dormir, tomé mi merienda.
Resumen: ¿Mejoraron mis sueños las zanahorias baby?
- Puntuación de sueño: 66
Mi monitor de sueño Withings me dio una puntuación de 66 esta noche. Es un poco inferior a mi promedio, pero mis puntuaciones suelen bajar los sábados, cuando tiendo a relajarme más.
“No existen pruebas contundentes de que las zanahorias en sí mismas provoquen somnolencia”, afirma Pérez, “pero optar por un tentempié ligero y equilibrado antes de acostarse puede resultar más cómodo que comer algo cremoso o pesado a última hora de la noche”.
Los palitos de zanahoria que comí estaban ricos, pero no lo suficientemente tentadores como para comerlos todos. Además, me fui a la cama sintiéndome a gusto, pero no completamente satisfecho.
En resumen: no es la píldora mágica para dormir que sugería TikTok, sino una alternativa nutritiva a la galleta antes de acostarse.
Segunda noche: Kiwi
“El kiwi es probablemente uno de los alimentos con mayor respaldo científico en lo que respecta al sueño”, explica Pérez. “Y algunos estudios pequeños sugieren que puede ayudar a mejorar la calidad del sueño”.
Un estudio de 2023 concluyó que comer dos kiwis una hora antes de acostarse durante cuatro semanas puede mejorar el sueño y el tiempo de recuperación.
“Esto se debe probablemente a que contiene de forma natural antioxidantes y serotonina, dos elementos que intervienen en la regulación del ciclo sueño-vigilia”, afirma Pérez.
Cómo preparar el kiwi para dormir
La versión más sencilla: come dos kiwis.
Pero quería añadirle un toque divertido, así que recurrí a JessHallCooks en TikTok.
- Utiliza un cuchillo afilado para cortar el kiwi en rodajas redondas de aproximadamente medio centímetro de grosor (puedes pelar el kiwi primero o secarlo con un paño de cocina para quitarle parte de la cáscara).
- Derrite tres o cuatro trozos de chocolate negro (El chocolate negro es rico en magnesio.).
- Seca bien las rodajas de kiwi con papel de cocina y luego sumérgelas en el chocolate derretido.
- Espolvorea un poco de sal marina por encima y déjalo reposar en el refrigerador (unos 30 minutos).
Resumen: ¿Mejoró el kiwi mi sueño?
- Puntuación de sueño: 79
Ante todo, está delicioso.
Pero dos kiwis bañados en chocolate me provocaron hinchazón antes de acostarme. Aun así, logré obtener una puntuación de 79. Así que, tal vez los kiwis tengan algún beneficio, si puedo obtener una buena puntuación incluso con una incómoda sensación de plenitud en el estómago.
Para ser justos, y dado que había comprado seis kiwis, lo intenté de nuevo una semana después. Esta vez, omití el chocolate (y la cáscara). Fue un tentempié mucho más ligero, así que me fui a la cama sintiéndome mucho mejor y mi puntuación de sueño se disparó hasta 91.
Pérez explica: “No lo llamaría una cura milagrosa, pero sin duda es una fruta nutritiva”. Y añade: “No hay ningún problema en incluirla como parte de una dieta equilibrada si te gusta”.
En conclusión: Delicioso y quizás onírico.
Tercera noche: Té de cáscara de plátano
Pérez señala que los plátanos son una buena fuente de vitamina B6, potasio y magnesio, todos ellos importantes para el funcionamiento de los músculos y los nervios. Añade que el magnesio y la vitamina B6 también se han relacionado con la regulación del sueño.
Esto explica la importancia de los plátanos. Pero, ¿por qué hervimos las cáscaras?
Según DebyUrsell , hervir los plátanos triplica la ingesta de magnesio, lo que mejora significativamente el sueño. Las cáscaras de plátano también contienen triptófano , un aminoácido que el cuerpo utiliza para producir serotonina y melatonina.
Cómo preparar té de cáscara de plátano
En internet se pueden encontrar muchas recetas diferentes de té de cáscara de plátano. Elegí una de SacredLotus porque tiene más de 3 millones de visitas y más de 50 000 me gusta. ¡Tanta gente no puede estar equivocada!
- Pela un plátano maduro y quítale la cáscara. Reserva el plátano.
- Coloca la cáscara de plátano en una olla con agua hirviendo y déjala cocer a fuego lento durante 10-15 minutos.
- Cuela el agua de plátano en una taza y disfrútala.
Resultado: ¿Mejoró mi sueño el té de cáscara de plátano?
- Puntuación de sueño: 72
Al principio, me llevé una grata sorpresa. El té era dulce, ligero y fácil de beber. A pesar de mis dudas, me pareció que esta bebida sería todo un éxito.
A mitad del experimento, las cosas cambiaron. El sabor se volvió excesivamente dulce y rancio. Peor aún, pequeños trozos de plátano se filtraron por el colador, dándole a la bebida una textura desagradable.
Me fui a la cama sintiéndome hinchada, e hice todo lo posible por no sentir náuseas cada vez que recordaba el sabor.
Mi puntuación de sueño fue de 72, lo cual es aceptable, pero con algunas reservas. En primer lugar, estaba extremadamente cansado después de dos días en la oficina y esperaba dormir mejor (ya que obtuve una puntuación de 88 la semana anterior).
En segundo lugar, me desperté dos veces. ¿Por qué? Porque después del té de plátano bebí dos vasos de agua para quitarme el sabor de la boca. Me desperté con ganas de ir al baño.
Pérez afirma: «No existen pruebas concluyentes de que hervir cáscaras de plátano para preparar una bebida mejore el sueño». Y añade: «Incorporar alimentos como semillas de calabaza, almendras y verduras de hoja verde a la dieta diaria probablemente sea más efectivo que el esfuerzo de hervir cáscaras de plátano».
En resumen: Asqueroso, no lo pruebes.
Cuarta noche: Agua de lechuga
La lechuga contiene un componente conocido como lactucario, al que se le atribuyen propiedades calmantes. Estudios a pequeña escala han demostrado que el consumo de hojas de lechuga secas y molidas, así como de extractos de semillas, puede mejorar el sueño en ratones.
Pérez añade: “El agua de lechuga se ha vuelto muy popular en las redes sociales , pero las pruebas que la respaldan son muy limitadas”.
Sin embargo, dado que hervimos todo tipo de hojas y lo llamamos té, quizás el cambio al agua de lechuga no sea tan extraño.
Cómo preparar agua de lechuga para dormir
No hay consenso sobre cómo preparar exactamente el agua de lechuga, aunque la lechuga romana parece ser la preferida. Teniendo esto en cuenta, puse un puñado de hojas en una taza, añadí agua hirviendo y la dejé reposar durante cinco minutos.
Luego quité los papeles, me tapé la nariz y me preparé para beber.
Resumen: ¿El agua de lechuga mejoró mi sueño?
- Puntuación de sueño: 65
Después de probar el té de plátano, mis expectativas sobre el agua de lechuga eran muy bajas. Pero estaba… aceptable. Busqué en un diccionario de sinónimos una forma interesante de describirla, pero lo único que se me ocurrió fue: «agua con un ligero sabor a lechuga».
Sin embargo, no tuvo ningún efecto perceptible en mi sueño. Obtuve una puntuación bastante baja de 65, de las cuales solo dormí 6 horas y 22 minutos. (Solo 49 minutos de eso fueron de sueño profundo).
Sospecho que el agua de lechuga es la culpable, pero eso significa que no la volveré a comer a menos que tenga antojo de una taza de "delicias de lechuga". Me quedaré con el té de manzanilla, gracias.
En conclusión: un vaso de agua natural es mejor para la salud.
Quinta noche: El cóctel sin alcohol de la chica dormilona
El cóctel sin alcohol Sleepy Girl lleva un tiempo circulando por Facebook como un elixir mágico para conciliar el sueño. Este cóctel combina zumo de cereza ácida, magnesio y agua con gas.
“El zumo de cereza ácida ha llamado la atención porque contiene de forma natural pequeñas cantidades de melatonina, y algunas investigaciones sugieren que la melatonina en sí misma puede favorecer el sueño en algunas personas”, explica Pérez.
El magnesio también se ha relacionado con una mejor calidad del sueño, y algunos estudios han demostrado que su deficiencia afecta negativamente los ciclos de sueño-vigilia. Por ello, en ocasiones se añaden suplementos de magnesio a la dieta.
El agua con gas, en cambio, solo sirve para dar sabor.
Cómo preparar un cóctel sin alcohol Sleepy Girl
Como ocurre con todas las tendencias de TikTok, circulan varias recetas del cóctel Sleepy Girl. Sin embargo, la receta básica contiene solo tres ingredientes:
- Vierta una cantidad generosa de jugo de cereza ácida.
- Añade una porción de magnesio (consulta el envase para conocer la cantidad correcta).
- Añade agua con gas (o refresco probiótico) al gusto.
Resumen: ¿Mejoró mi sueño el cóctel Sleepy Girl?
- Puntuación de sueño: 95
Tenía muchas ganas de probar esta bebida, y como cuenta con el respaldo científico más sólido, la sometí a la prueba definitiva. El jueves por la noche me acosté bastante tarde y esperaba no poder dormir bien. ¿Podría este "cóctel para chicas soñolientas" ayudarme a descansar?
Pues la respuesta es no. Al menos según mi monitor de sueño, que registró una pésima puntuación de 36 puntos. Solo dormí cinco horas, de las cuales apenas pasé 30 minutos en sueño profundo.
A pesar de esto, me sentí sorprendentemente bien al día siguiente, algo que no esperaba de una puntuación inferior a 40. Una segunda prueba en un día laboral normal arrojó resultados aún mejores, con una puntuación general de sueño que subió a 95.
A partir de esta evidencia (algo limitada), puedo teorizar que el "cóctel para dormir para niñas" podría tener algunos beneficios. Pero no se compara con una buena higiene del sueño.
Pérez coincide en que el “cóctel para dormir para chicas” no es una solución milagrosa. Afirma: “Quizás sea mejor incorporar a la dieta diaria alimentos ricos en melatonina (o triptófano, un aminoácido que nuestro cuerpo convierte en melatonina), en lugar de recurrir al jugo de cereza ácida”.
Recomienda consumir pistachos, nueces, productos lácteos, pavo, huevos y soja.
En resumen: es agradable y puede que empieces a dormir mejor.
Sexta noche: Leche dorada
La leche dorada, también conocida como leche lunar, es una bebida que se toma antes de acostarse y que se elabora principalmente con leche y cúrcuma.
Pérez explica que "la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias bien conocidas", aunque señala que no existe una relación sólida entre ella y la mejora del sueño. Añade que la leche también es una fuente de triptófano.
Muchas recetas de leche dorada utilizan adaptógenos; estos son ingredientes naturales que a menudo se recomiendan para reducir el estrés (aunque se necesita más investigación al respecto ).
Sin embargo, como explica Pérez, el mayor beneficio de la leche dorada podría ser su efecto relajante. Ella comenta: «La leche dorada puede ser una bebida reconfortante antes de acostarse. Esta bebida caliente puede ayudar a relajarse como parte de la rutina nocturna».
Cómo preparar leche dorada para dormir
Las recetas de leche dorada varían mucho. Elegí esta receta de Quincylk , que ha acumulado más de 3.9 millones de visitas.
- Mezcla una cucharadita de cúrcuma molida, una de canela molida y una de jengibre molido en dos tazas de leche de almendras. Añade una pizca de pimienta negra y calienta a fuego lento durante 3 a 5 minutos.
- Añade dos cucharadas de miel o sirope de arce. Sirve inmediatamente.
Hice algunos ajustes. Principalmente, sustituí la leche de almendras por leche de avena y reduje la receta a la mitad. También añadí una gota de extracto de hongo reishi , ya que los adaptógenos son un ingrediente común en la leche dorada.
Resumen: ¿Mejoró mi sueño la leche dorada?
- Puntuación de sueño: 78
Si buscas una forma de incorporar más cúrcuma a tu dieta, esta es la bebida de cúrcuma más deliciosa que jamás hayas probado. Es reconfortante y relajante, y no tiene ese regusto a tierra que suele tener el té de cúrcuma.
Mi puntuación de sueño de 78 también indica que fue un éxito. Sobre todo teniendo en cuenta que ese día tomé dos tazas de café y dos copas de vino, una combinación poco recomendable para dormir. Sin embargo, relajarme con un vaso de leche dorada por la noche me ayudó a prepararme para ir a la cama.
Resumen: Una bebida relajante antes de acostarse.
Séptima noche: Brownies para la hora de dormir
Sí, todo era una excusa para comer brownies antes de acostarme. Y después de obligarme a beber agua con cáscara de plátano, supongo que me lo merecía.
Estos brownies contienen huevos y leche (por su contenido en triptófano), plátanos (vitamina B6), cacao en polvo (magnesio) y mantequilla de semillas o frutos secos (grasas saludables). Sin embargo, cada ingrediente se utiliza en cantidades limitadas.
Pero como alternativa a los dulces que contiene menos azúcar, puede ser una mejor opción para la noche para aquellos a quienes les gustan los dulces.
Cómo preparar brownies para antes de dormir
Esta es una receta relativamente sencilla de HappyHomeNutrition ; la preparé en unos 30 minutos un domingo por la mañana mientras intentaba hacer otras tres cosas a la vez. Para preparar estos brownies para dormir, necesitarás:
- Una taza y media de avena
- Media taza de cacao en polvo sin azúcar
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio
- un cuarto de cucharadita de sal
- Media cucharadita de canela molida
- Dos plátanos maduros, machacados
- Un tercio de taza de miel cruda
- Media taza de leche de vaca (o una alternativa sin azúcar)
- Dos cucharadas de mantequilla de semillas de girasol (o alternativa)
- Dos huevos grandes
- una cucharadita de extracto de vainilla
- En un bol, mezcla los ingredientes secos: avena, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, sal y canela.
- En otro recipiente, mezcla los ingredientes líquidos: plátano, etc.
![La experta en sueño Ruth Jones está en su cocina con una selección de alimentos y bebidas que se cree que son beneficiosos para dormir, incluyendo plátanos, jugo de cereza, kiwis, magnesio y cúrcuma.]()
La próxima vez que tenga hambre antes de acostarme, elegiré kiwi y zanahorias. Y cuando haga frío, con gusto sustituiré el chocolate caliente por un plato de leche dorada.
Pérez explica: «En lugar de centrarnos en encontrar un alimento "mágico" para dormir, es mejor considerar el panorama general: tanto la nutrición en general como la rutina diaria». Añade: «Algunos alimentos cuentan con evidencia prometedora que respalda su eficacia, como el kiwi, los pescados grasos como el salmón y las sardinas, y los productos lácteos, que son buenas fuentes de triptófano, el aminoácido que el cuerpo utiliza para producir melatonina».
En la práctica, consumir comidas equilibradas y regulares a lo largo del día, limitar la cafeína por la tarde y evitar las comidas copiosas o el alcohol poco antes de acostarse probablemente tendrán un efecto mucho mayor en el sueño que cualquier alimento o nutriente por sí solo.
Si tienes cáscaras de plátano hervidas, ofrécelas a tus tomateras y tómate una taza de té de manzanilla.
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